La carne lavorata è cancerogena, la carne rossa non lavorata
potrebbe esserlo.
Questo il risultato della nuova monografia dello IARC di
Lione, l’Agenzia dell’Organizzazione Mondiale della Sanità che valuta la
cancerogenicità delle sostanze. Al di là delle reazioni scontate (i vegetariani
che esultano, gli amici della fiorentina che imprecano, gli oncologi
intervistati sull’onda della notizia che minimizzano) cosa aggiunge il verdetto
Matteo Iannacone, direttore del laboratorio di Dinamica delle Risposte Immunitarie dell’IRCCS Ospedale San Raffaele, una delle 18 strutture di eccellenza del Gruppo Ospedaliero San Donato, è l’unico scienziato che lavora in Italia scelto per EMBO Young Investigators. Il programma della European Molecular Biology Organization (EMBO) seleziona ogni anno i migliori scienziati europei sotto i 40 anni e li aiuta a portare avanti la loro attività offrendo un supporto finanziario e consentendo loro di entrare a far parte di
John F. Nash Jr è stato uno scienziato eccezionale, che ha avuto una vita eccezionale. Tutto in lui ha l’impronta della originalità, dalla sua precocissima ascesa nel mondo della scienza, alla repentina caduta nel baratro della malattia. Abbiamo parlato del genio dei numeri con Roberto Lucchetti, professore ordinario di analisi matematica al Politecnico di Milano.
Al Festival di Scienza di
Genova abbiamo intervistato Gianluigi
Taverna, Humanitas Mater Domini di Castellanza, con il quale si è parlato
del cancro della prostata, la patologia neoplastica più frequente negli uomini.
Sebbene il dosaggio dell'antigene prostatico specifico (PSA) rimanga lo
strumento più utilizzato, notevoli sforzi sono stati condotti per trovare altri
biomarcatori con più elevata predittività. Presso il Centro Militare
Veterinario di Grosseto si sono addestrati due cani dell'Esercito Italiano a
Oggi la chimica, la neurobiologia e l’avanzamento tecnologico mettono a disposizione i primi strumenti per tentare di potenziare direttamente le capacità cognitive degli esseri umani, ovvero attenzione,memoria, prontezza... Si parla già di doping della mente, mentre fiorisce un mercato parallelo di sostanze cui fanno ricorso manager, ricercatori e studenti, ma anche i militari in prima linea.
Nel
Paese più liberale del mondo e più rispettoso della libertà individuale, gli
Stati Uniti, stiamo assistendo a un irrigidimento delle regole relative alla
obbligatorietà dei vaccini.
In Stati che sono agli estremi come benessere e
atteggiamenti sociali (California e Mississipi) si è reintrodotto l’obbligo di
vaccinazione per l’ammissione alle scuole: non sono più possibili eccezioni
basate su credenze personali e non
fondate su certificati problemi medici (New England Journal of Medicine, 14
Agosto 2015).
Ammalarsi di cancro è un avvenimento traumatico che investe tutte le dimensioni della persona (la sfera psicologica, i valori individuali e spirituali, i rapporti interpersonali e sociali), e non solo quella fisica.
Quando le cose si complicano, la voglia di semplificarle d’autorità è molto forte. Il calo delle coperture vaccinali denunciato dall’Istituto superiore di sanità è preoccupante per la salute pubblica, ma la tentazione di affrontarlo negando l’ingresso a scuola a chi non è vaccinato penalizzerebbe due volte gli stessi bambini a cui già i genitori, per cattiva informazione, negano la protezione contro malattie che sono ancora una reale minaccia.
Appuntamento giovedì 29 ottobre dalle 9.30 alle 13.00,
presso il Centro Congressi Fondazione Cariplo, per la sessione pubblica del Mid-term
meeting di CERES,
l’iniziativa promossa da Fondazione Cariplo e Agropolis Fondation per
sostenere la ricerca collaborativa nel settore agroalimentare, in
particolare sui cereali.
A quasi due anni dal lancio del progetto, i ricercatori dei
