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Gusto e genetica

SissaMedialab
Scheda
Titolo originale: 
MarcoPolo2010: gusto e genetica sulla Via della Seta
Soggetto: 
Documentario che racconta la spedizione lungo la Via della Seta
Fonte: 
MarcoPolo2010: gusto e genetica sulla Via della Seta

Dalla Georgia alla Cina, tra luglio e settembre 2010, 14.000 chilometri di strade spesso impervie, 22 comunità, 700 campionamenti e migliaia di test.
Questo documentario è la storia di un viaggio. Un viaggio particolare che ha voluto andare a incontrare le comunità che vivono isolate lungo la leggendaria Via della Seta.
Lo scopo è fare luce sulle intricate relazioni tra genetica, gusto e percezione sensoriale. La nostra capacità di percepire certi sapori e di apprezzare certe pietanze dipende, infatti, anche dal DNA.
MarcoPolo2010 è un

Informazioni per gli editor
stato: 
pronto
Italiano
Read time: 1 minSubmitted by Emanuela Clavarino on 17 August, 2011 - 00:11
Autori: 
di Emanuela Clavarino
Sezioni: 
Video

I nuovi presidenti degli Enti Pubblici di Ricerca

di Pietro Greco
Pubblicato il 17/08/2011
Ricerca scientifica
Research intelligence

Mariastella Gelmini ha nominato i nuovi presidenti di una serie di Enti Pubblici di Ricerca che ricadono sotto la tutela del MIUR. Purtroppo non sono stati riconfermati scienziati di straordinario valore, come Luciano Maiani, presidente uscente del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR), o Tommaso Maccacaro, presidente uscente dell’Istituto Nazionale di Astrofisica (INAF).

Il linguaggio, la scienza e la società

di Sergio Ferrari
Pubblicato il 16/08/2011
Comunicazione
Mente

L’intervento di Rino Falcone su queste pagine è relativo al disegno di legge in materia di Lingua Italiana dei Segni (LIS), richiama giustamente l’attenzione sui rischi di una approvazione parlamentare di un testo che, come conclude Falcone, “rischia di assumere...la paradossale descrizione dei limiti in cui la politica italiana sta restringendo la propria capacità di comprensione del mondo.”

Che aria tira?

EURAC
Scheda
Titolo originale: 
EURAC science cafè on tour: CHE ARIA TIRA? Polveri sottili e altre amenità
Soggetto: 
Polveri sottili e altre amenità
Fonte: 
EURAC science cafè on tour: CHE ARIA TIRA? Polveri sottili e altre amenità

Nel cuore delle Dolomiti, dove nord e sud Europa si incontrano, sorge l'Accademia Europea di Bolzano (EURAC). Centro di ricerca e formazione privato, l'EURAC accoglie ricercatori da tutta l'Europa. Linguisti, giuristi, ingegneri, esperti di scienze naturali e genetisti lavorano a progetti interdisciplinari a diretto contatto con società e imprese alla ricerca di soluzioni concrete a problemi di grande attualità. Insieme contribuiscono alla creazione della nuova Europa.

Correlazione degli articoli
Titolo: 
Nanotecnologie
materiali correlati: 
Informazioni per gli editor
stato: 
pronto
Italiano
Read time: 1 minSubmitted by Emanuela Clavarino on 15 August, 2011 - 09:24
Autori: 
di Emanuela Clavarino
Indice: 
Ambiente
Sezioni: 
Video

Popcorn contro zanzare

Autori: 
di Anna Giulini
Submitted by Anna Giulini on 15 August, 2011 - 09:07

Rispolverato il batterio “popocorn”: nuova strategia per il controllo biologico della denghe.
Lo studio di un gruppo di ricercatori australiani su un piccolo batterio del moscerino della frutta, Wolbachia pipientis, identificato già nel 1967, fa sperare in una nuova strategia di lotta contro denghe, malaria e filariosi, malattie trasmesse dalla zanzara.  Il ceppo responsabile, detto popcorn, infetta l’insetto provocandone la morte prematura. Così viene ridotta la probabilità d’infezione nell’uomo.

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Investire nella bonifica di Priolo e Gela

di Pietro Greco
Pubblicato il 14/08/2011
Ambiente
Salute

Nel 1998 con legge nazionale n. 426 furono definiti i primi 15 siti di interesse nazionale per le bonifiche (SIN), tra i quali erano inclusi quello di Priolo-Gargallo e di Gela. Negli oltre dieci anni passati sono stati effettuati molti studi di caratterizzazione ambientale e alcuni interventi di risanamento parziale ma non si è ancora arrivati alla fase di bonifica vera e propria.

Medaglie per la biologia

Autori: 
di ANISN
Submitted by ANISN on 11 August, 2011 - 19:16

L'ANISN (Associazione Nazionale degli Insegnanti di Scienze Naturali) è lieta di comunicare che i quattro studenti della squadra italiana hanno vinto tre medaglie di argento ed una di bronzo alle Olimpiadi Internazionali di Biologia (IBO) che si sono tenute a Taipei, dal 10 al 17 luglio. 58 i paesi del mondo partecipanti, dalla Cina, Giappone, India, all'Iran, USA, Canada, Australia e tutti i paesi europei. 239 gli studenti. 4 le prove pratiche e due le teoriche. tutte molto complesse ed articolate.

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Il vantaggio di avere i gemelli

Autori: 
di Roberta Villa
Submitted by Roberta Villa on 11 August, 2011 - 11:22

I gemelli sono svantaggiati nell’evoluzione, ma i loro fratelli singoli hanno una marcia in più. Ecco perché nella specie umana si sarebbe mantenuto nel tempo il fenomeno delle gravidanze gemellari, sebbene queste garantissero minori probabilità di sopravvivenza: il parto, senza l’assistenza fornita dalla moderna ostetricia, era più difficile; i neonati tendono a essere di basso peso alla nascita, spesso prematuri, e devono dividersi il latte materno.

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