Le cattedre ambulanti
Nella
prima delle sue Nuove Lezioni di Chimica
Agraria tradotte dal francese e
pubblicate nel 1857, il chimico Faustino Malaguti (Pragatto 1802- Rennes 1878) parlando
di concimi, foraggi e valutazione dei raccolti da terreni diversi si domandava, sconsolato: Che cosa può fare, a fronte
di elementi così variabili, chi ignora i dati della chimica?
Malaguti (esule in Francia dal 1831) si sforzava di parlare a questo tipo di pubblico in
modo semplice e li istruiva su concimi, coltura del frumento, preparazione
Antonio, Beppe e Carlo hanno organizzato una sfida a carte.