100mila malati in pericolo, accusa choc a Big Pharma
La Stampa
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All
Sperimentazione sugli animali, quel decreto è un pasticcio
L'Unità
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Le simmetrie in fisica da Aristotele a Higgs
di Marco Milano
Sarà capitato a tutti almeno una volta di subire il fascino di alcune forme naturali di simmetria, osservando, per esempio, la geometria di una stella marina, il battito di ali di una farfalla o le increspature dell'acqua in un lago.
La scienza che serve a governare
Il Sole 24 Ore
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L'acquacoltura biologica come nuova risorsa globale
di MaCSIS
L'acquacoltura consiste nella produzione
controllata di organismi acquatici da parte dell'uomo.
Secondo la FAO è il settore agroalimentare con il
più rapido sviluppo, con un tasso medio di crescita di circa il 9% annuo su
scala mondiale. In Europa questo settore rappresenta circa il 20% della
produzione di pesce e dà lavoro a circa 70.000 persone. Nel bacino del
Mediterraneo l'Italia è uno dei paesi leader con un valore economico stimato di
350 mln di Euro.
Tra
i siti di produzione si considerano tre tipologie di acquacoltura.
Una classe tutta per loro
L'Espresso
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E tu morirai nel dolore
L'Espresso
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Cibo a regola d'arte
di MaCSIS
Sarà “Foody” il nome della mascotte
ufficiale di Expo 2015, l’esposizione universale che prenderà il via a maggio
del prossimo anno, il cui tema cardine è “Nutrire
il pianeta. Energia per la vita”, che suona come una grande ambizione per
la città più multietnica d’Italia.
L’evento, spaziando tra focus su alimentazione, sostenibilità, ricerca e
innovazione, affronterà il problema della nutrizione per l’uomo, con una
particolare attenzione allo stato di salute della Terra, dalla quale ricaviamo
Una dieta a base di insetti, una moda o il futuro?
di MaCSIS
Gli insetti fanno già
parte della dieta di un terzo della popolazione mondiale. Sono circa 3.000 i
gruppi etnici sparsi tra Africa, Asia e Americhe che praticano l’entomofagia,
ma da ormai qualche anno si sta diffondendo sempre di più anche in parti del mondo
dove non è usanza consumare questi animali.
Typhoon a Santa Monica in
California è il primo ristorante ad avere inserito gli insetti nel menù. A
seguire il suo esempio sono stati i fondatori di White and Church a New York e
di Chapulines a Washington. L’idea si è presto diffusa anche in Europa: diversi
Prevenire i tumori, sala gremita per Garattini
Il Cittadino
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