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  2. July 2010

July 2010

Le buone vibrazioni del latte

Autori: 
di Valentina Vecellio
Submitted by Valentina Vecellio on 29 July, 2010 - 10:04

Sviluppato da scienziati della Louisiana State University (Stati Uniti) un metodo a ultrasuoni per la pastorizzazione del latte che ne preserva gusto e genuinità

Il metodo denominato “sonication” è stato presentato al meeting annuale dell'Institute of Food and Technologies (Istituto scientifico di promozione e diffusione della ricerca alimentare americana) e consiste nel bombardare il latte fresco con ultrasuoni fino a portarlo a una temperatura di 55 gradi gradi.

Indice: 
Alimentazione
Read time: 1 min

Da LHC nuove tecnologie per le imprese italiane

di Speranza Falciano
di Alessandro De Salvo
Pubblicato il 29/07/2010

Aderendo al bando Industria 2015 del Ministero dello Sviluppo Economico del 10 luglio 2008, la ditta romana ISED (Ingegneria dei Sistemi di Elaborazione Dati S.p.A.), guidata dall’Ingegner Guido Lucarelli nel settore “Ricerca & Innovazione”, ha sottomesso e ottenuto i finanziamenti per un Progetto di Innovazione Industriale denominato "Nuove Tecnologie per il Made in Italy" (Progetto @bilita) che mira a potenziare il commercio online (e-commerce) delle piccole e medie imprese italiane, soprattutto per vendere all’estero.

Diabete: un aiuto dalle ossa

Autori: 
di Daniele Banfi
Submitted by Daniele Banfi on 28 July, 2010 - 09:18

Sono le ossa a regolare la glicemia? Sembrerebbe proprio di sì. Una ricerca della Columbia University pubblicata dalla rivista Cell ha scoperto il ruolo chiave che le ossa possiedono nella regolazione dei livelli di glucosio presente nel sangue.

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Veronesi, la sicurezza e il nucleare

di Pietro Greco
Pubblicato il 28/07/2010
Economia
Energia

Umberto Veronesi sembra dunque intenzionato ad accettare la proposta di dirigere l’Agenzia per la sicurezza nucleare. Lo ha ribadito nelle scorse ore con una serie di interviste e di articoli scritti di proprio pugno pubblicati sui più importanti quotidiani nazionali. Veronesi ha sottolineato che si tratta di un incarico tecnico e non politico. L’Agenzia – ha detto l’oncologo milanese – non fa la politica nucleare del paese, ma ha il compito di assicurare che tutto ciò che avviene e avverrà nel settore nucleare avvenga, appunto, in condizioni di massima sicurezza.

Pensioni prima? Mah!

Italiano
Read time: 1 minSubmitted by Luca Carra on 27 July, 2010 - 16:48
Autori: 
di Luca Carra
Indice: 
Politica della Ricerca
Sezioni: 
rassegna
Università

La sortita del ministro Gelmini di pensionare i prof a 65 anni ha risvegliato l'interesse dei media sulla Riforma dell'Università, ora in discussione al Senato, ma non è piaciuta a molti, che l'hanno giudicata demagogica. Così la pensano, oltre a Gaetano di Chiara, Luciano Canfora e Michele Salvati, che propone una correzione: mandare via gli improduttivi e lasciare l'opzione di restare a chi pubblica ancora.

Correlazione degli articoli
Titolo: 
Pensione a 65 anni: non ci sto
Così vince il '68 e la diseguaglianza regna
Se tutti i mali dell'università fossero i professori ultra 65enni
Meglio in pensione a 65 anni
Materiali correlati: 

Misterioso collasso atmosferico

Autori: 
di Claudio Elidoro
Submitted by Claudio Elidoro on 27 July, 2010 - 09:46

Grazie allo studio del decadimento orbitale di migliaia di satelliti si è scoperto che un paio d'anni fa la termosfera ha subito la maggiore contrazione mai osservata dall'inizio dell'era spaziale.

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