Da cosa è composta la materia contenuta nell’Universo? A cosa serve conoscerla? Da sessant’anni il Cern di Ginevra, con il contributo italiano dell’Istituto Nazionale di Fisica Nucleare, esplora la fisica delle particelle alla ricerca dei meccanismi che ne regolano
Sappiamo tutti che gli alimenti, per le loro caratteristiche chimiche, col tempo sono soggetti al deperimento. I principali responsabili dell'avaria dei nostri cibi sono i microrganismi, che riescono a colonizzare i cibi grazie alla loro capacità di svilupparsi e riprodursi in tempi rapidi.
Comunicato stampa
I
laboratori, siano essi di fisica, chimica, genetica, farmacologia o altro
ancora, permettono di condurre esperimenti, ottenere risultati in condizioni
controllate e dunque capire, imparare. A volte con
apparecchiature estremamente semplici, a volte con quanto di più complesso sia
mai stato costruito (basta pensare, ad esempio, al CERN di Ginevra), i
ricercatori costruiscono situazioni adatte a studiare particolari fenomeni.
La
possibilità di variare o meno i diversi parametri che concorrono a determinare il
risultato dell’esperimento permette di sfruttare il principio di causa-effetto
