Le voci della scienza
Rubrica "Vero/Falso": Bruciare i rifiuti? Il ruolo dei termovalorizzatori
di Jacopo Mengarelli
Quale può essere il ruolo dei termovalorizzatori in Italia? Servono? Sono utili? Sono in contraddizione con una piena economia circolare? Il tema è piuttosto complesso e varia da contesto a contesto, sia per quanto riguarda la gestione dei rifiuti sia per quanto riguarda eventuali rischi. Ne parliamo con Antonio Massarutto, professore associato di economia applicata all’Università degli Studi di Udine, che sostiene siano necessari ulteriori termovalorizzatori in Italia, e con Gianni Tamino, che è stato docente di biologia generale e di fondamenti di diritto ambientale all’Università di Padova ed eurodeputato, che sostiene non servano altri termovalorizzatori.
Guarda l'intervista →
Alimentazione e sistema immunitario: consigli pratici dall'immunonutrizione. Intervista a Mauro Serafini
di Camilla Orlandini, Mauro Serafini
Il cibo è legato al benessere fisiologico dell'essere umano e squilibri nutrizionali possono generare uno stato infiammatorio cronico e un'alterazione delle difese immunitarie. L'immunonutrizione studia i rapporti tra il sistema immunitario e l'alimentazione, e offre alcuni semplici suggerimenti per preservare la funzione immunitaria e diminuire il rischio d'insorgenza di diverse patologie. Ne abbiamo parlato con Mauro Serafini, professore di alimentazione e nutrizione umana all'Università di Teramo e coordinatore del dossier "Immunità, stili di vita e benessere", un documento scritto dagli esperti del Gruppo 2003 per la ricerca scientifica, che discute i rapporti tra immunità, nutrizione e ambiente, offrendo suggerimenti pratici in una chiave di prevenzione primaria.
Ascolta l'episodio →
Convegno Le voci della scienza
Lunedì 4 luglio si è svolto al Museo di Storia Naturale di Milano il convegno finale del progetto Le voci della scienza. L'evento è stata l'occasione per fare il punto sui prodotti realizzati e per premiare il miglior podcast realizzato fra i sei ricercatori che hanno partecipato al workshop offerto da Scienza in rete. Inoltre, sono intervenuti ospiti interessanti che hanno parlato tra le altre cose dell'importanza della ricerca in italia, della consulenza scientifica parlamentare, di alimentazione e di biodiversità.
Guarda la registrazione →
