fbpx Paolo Stacchini | Scienza in rete

Paolo Stacchini

Ha iniziato la sua attività lavorativa nel 1985 nel Laboratorio di Alimenti dell’Istituto Superiore di Sanità (ISS). Attualmente si occupa di sicurezza chimica degli alimenti.  Dirige il reparto Metodologie e indicatori per la sicurezza chimica nelle filiere alimentari e salute umana.